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Porc au caramel vietnamien

Name: Porc au caramel vietnamien
Prep time: 15 min
Cook time: 75 min
Total time: 90 min
Yield: 4 portions
Cuisine: asiatique
Ingredients: 800 g Poitrine de porc; 60 g Sucre en poudre; 4 cas Sauce nuoc-mâm; 20 g Gingembre frais; 3 gousse Ail; 1 piece Oignon jaune; 300 g Riz basmati; 3 pincee Poivre noir moulu

4 (1)

De la poitrine de porc confite dans un caramel salé au nuoc-mâm, comme dans les gargotes de Hanoï. Trois ingrédients de base, une heure de patience, un résultat addictif.

Préparation: 15 min
Cuisson: 1 h 15
Repos: —
Difficulté: Facile · €€